一、传统餐饮系统的问题: 1、传统点餐模式,一般是一个服务员对接一组顾客协助点餐,顾客边做选择,服务员边记录。如果遇到有选择困难症的顾客,服务员还需要多等待一段时间。平均一下,每组客人点餐时间起码要十分钟,点完餐以后会把手写的菜单给到收银端算出价格,然后再送到后厨。点餐流程繁琐,非常容易出现漏单、错单。由于手写的菜单有时候并没有那么好 认,导致顾客的菜被上错、或者菜根本就忘记做的情况。相信很多在外面吃饭的朋友深有体会,这个时候的顾客体验是非常差的,基本顾客不会再来次了。 2、由于顾客的菜单、订单都是手写上来的,对于收银员来说,统计工作便成了一个大问题。既耗费了大量的时间,又不能保证*录入正确,且收银类目混乱不系统,在这种情况下完成交接班则收银数据出现错乱、对不上的情况就在意料之中了,对于商户老板来说也是非常头疼的一件事,对于当天的销售额、销售量、营业额等等基础数据并不能时间掌握,也就无法制定新的营销策略,如果经营效益再不好的情况下,则后果非常严重。 功能3、由于服务员需要在正厅、前台、后厨间来回走动,而每个顾客点餐的时间也相对较长,对于服务员服务不到的顾客来说,体验是非常差的,有的顾客甚至没有耐心等待有服务员来协助点单,直接就离开了。对于服务员来说也是十分无奈的,因为这边顾客点餐还没有完成,就突然离开,也是对顾客的不尊重的行为。 4、线上外卖还得登录第三方外卖平台,不能直接和餐饮系统对接。由于自身信息系统的缺失,只能通过第三方的外卖平台进行线上订单的接单